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La Saint-Valentin approche et vous cherchez des idées de repas romantiques à préparer chez vous? Ne vous inquiétez pas, il est tout à fait possible de créer une ambiance chaleureuse et un menu délicieux qui laissera votre moitié sous le charme. Dans cet article, nous vous proposons quelques recettes simples et aphrodisiaques pour un dîner en tête-à-tête inoubliable.
Pour créer une atmosphère romantique, n'oubliez pas les détails: bougies d'ambiance, nappe élégante, serviettes assorties, pétales de roses ou un joli bouquet de fleurs. Pensez également à préparer votre repas à l'avance pour ne passer trop de temps en cuisine et profiter pleinement de cette soirée spéciale.
1. Poulet curry coco: un plat exotique et savoureux qui fera voyager les papilles.
2. Carpaccio de Saint-Jacques: une entrée légère et fraîche pour commencer le repas en douceur. 3. Tarte tomate mozzarella: un plat simple et délicieux à préparer à deux pour briser la glace. 4. Biscuits en forme de cœur: des petits gâteaux sablés qui feront fondre le cœur de votre moitié.
**Poulet coup de foudre**
Ingrédients:
* 2 blancs de poulet * 2 cuillères à soupe d'huile d'olive * 2 cuillères à soupe de miel * 20 grammes de pistache décortiquée et concassée * Sel, poivre * 2 oranges non traitées de préférence
Instructions:
1. Rincez une orange, essuyez-la, coupez-la en deux puis en tranches fines.
2. Faites chauffer l'huile dans une poêle, y faire dorer les blancs de poulet, les saler et les poivrer pendant 5 minutes. 3. Ajoutez les tranches d'orange tout autour, sans les superposer, et laissez cuire 10 minutes. Retournez à mi-cuisson. 4. Versez le jus de la deuxième orange et le miel dans la poêle. Poursuivez la cuisson sur feu vif pendant quelques minutes. 5. Disposez les blancs et la sauce dans les assiettes, décorez de pistache concassée. Servez aussitôt.
**Vertige de l'amour (Dessert)**
Ingrédients:
* 150 grammes de chocolat noir, 70% de cacao de préférence * 10 centilitres de lait * 10 centilitres de crème fraîche liquide * 20 grammes de sucre en poudre * 2 gouttes d'extrait de vanille * 1/2 ananas, 2 clémentines, 1 poire, 1 banane
Instructions:
1. Cassez le chocolat en petits morceaux et faites-le fondre avec le lait dans une casserole sur feu doux. 2. Remuez, ajoutez la crème fraîche, puis le sucre et la vanille, réservé au chaud. 3. Épluchez l'ananas, les clémentines, la poire et la banane, détaillées en en cubes. 4. Versez le chocolat fondu encore bien chaud dans deux bols. 5. Disposez ensuite sur chaque assiette des morceaux de fruits et les piques pour les tremper dans le chocolat. 6. Servez aussitôt.
Amusez-vous bien et passez une très belle soirée!
